超星 - 测试3.3 - 查题吧

单选题

使用椭圆工具绘制正圆图形的方法是按下()键。

A. Ctrl
B. Shift
C. Alt
D. Alt+Shift

单选题

蔬菜应先烧吃,放置过久的熟蔬菜会引起()。

A. 蛋白质分解
B. 咸度增加
C. 亚硝酸盐增加
D. 水分减少

单选题

蔬菜加工过程煮时间太长中容易损失()。

A. 蛋白质
B. 葡萄糖
C. 维生素A
D. 维生素B

单选题

蔬菜应该现烧现吃,是因为放置过久会产生对机体有害的物质,这个生化过程是( )。

A. 蛋白质分解
B. 酸度增加
C. 亚硝酸盐增加
D. 水分增加

判断题

我国的膳食指南提出少吃蔬菜水果和薯类。( )

A. 对
B. 错

判断题

蔬菜中影响其他食物钙与铁吸收的物质是草酸。由于蔬菜和水果含有较多的钾、钠、钙、镁等金属元素,经过人体代谢后的最终产物呈酸性,故称为酸性食品。()

A. 对
B. 错

判断题

蔬菜和水果中由于含有较多的钾、钠、钙、镁等金属元素,在人体内经过代谢后,最终产物呈碱性,故称为成碱性食品。()

A. 对
B. 错

单选题

蔬菜应先现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起()。

A. 蛋白质分解
B. 咸度增加
C. 亚硝酸盐增加
D. 水分减少

单选题

常用CSS选择器不包含：

A. 类选择器
B. 标签选择器
C. 代码选择器
D. id选择器

单选题

在CSS中，设置文本水平方向上对齐方式的属性是

A. align
B. text-align
C. text
D. center

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