题目内容

下列关于蛋白质的结构与其功能关系的论述哪一个是正确的？（）

A. 从蛋白质氨基酸排列顺序可推知其生物学功能
B. 改变氨基酸排列顺序必然导致其功能异常
C. 只有具特定二级结构的蛋白质才有活性
D. 只有具特定四级结构的蛋白质才有活性

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A. 蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用
B. 每种亚基都有各自的三维结构
C. 蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性
D. 维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力

A. 谷氨酸
B. 谷氨酰胺
C. 鸟氨酸
D. 精氨酸

A. 氢键
B. 离子键
C. 疏水作用
D. 二硫键

A. 一级
B. 二级
C. 三级
D. 四级