A. 严格遵守并执行有关农药安全使用规定，高毒农药不准用于蔬菜水果 B. 选用高效低毒低残留农药，并根据农药的毒性和残效期来 确定对作物使用的次数、剂量和安全间隔期 C. 制定和执行农药在蔬菜和水果中最大残留量限量标准 D. 慎重使用激素类农药
A. 腐败变质 B. 人畜共患传染病 C. 人畜共患寄生虫虫病 D. 原因不明的死畜肉 E. 兽药残留
A. 炭疽 B. 口碲疫 C. 囊虫病 D. 旋毛虫病 E. 蛔虫病
A. 重金属污染 B. 农药污染 C. 病原微生物的污染 D. 寄生虫感染 E. 腐败变质
A. 微生物污染 B. 抗生素、激素等兽药污染 C. 人为非法添加 D. 腐败变质
A. 对乳畜定期进行预防接种及检疫，对病畜进行隔离饲养 B. 挤乳操作要规范，挤乳工具要符合卫生要求 C. 对各种病畜乳给予相应的卫生学处理 D. 乳类储存运输符合卫生要求 E. 乳品加工厂和从业人员符合规定卫生要求
A. 酸价 B. 过氧化值 C. 羰基价 D. 丙二醛 E. 饱和脂肪酸
A. 保证油脂的纯度 B. 防止油脂自动氧化 C. 应用抗氧化剂 D. 应用防腐剂
A. 黄曲霉毒素B1 B. 苯并（a）芘 C. 砷铅等有害元素 D. 农药残留 E. 微生物
A. 棉酚 B. 芥子油苷 C. 芥酸 D. 反式脂肪酸
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