A. 谷类 B. 大豆类及制品 C. 薯类 D. 奶及奶制品 E. 新鲜蔬菜
A. 豆类 B. 粮谷类 C. 藏菜、水果 D. 动物肝脏 E. 牛奶及奶制品
A. 保证水和糖的摄入 B. 提高膳食蛋白质质量 C. 保证膳食纤维素摄入 D. 补充人体必要氮损失 E. 提高必需脂肪酸摄入水平
A. 食物分类的概念 B. 膳食中营养素的适宜摄入量 C. 比较理想的膳食模式 D. 理想的一日食谱 E. 每日必须摄入的食物数量
A. 河豚鱼中毒 B. 四季豆中毒 C. 亚硝酸盐中海 D. 沙门菌中毒 E. 葡萄球菌肠毒素中毒
A. 适宜摄入量 B. 平均需要量 C. 推荐摄入量 D. 参考摄入量 E. 可耐受最高摄人量
A. 鱼贝类 B. 海带 C. 木耳 D. 绿色蔬菜 E. 米饭
A. 维生素缺乏症 B. 夜盲症 C. 缺铁性贫血 D. 脚气病 E. 佝偻病
A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素B2 D. 维生素Pp E. 维生素C
A. 玉米 B. 鸡蛋 C. 黄豆 D. 鱼 E. 大米
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