A. 果胶物质 B. 纤维素 C. 半纤维素 D. 透明质酸
A. 是细胞膜的重要成分 B. 是部分动物激素的前体物质 C. 是重要的能量储存物质 D. 血液中类固醇含量高时易引起动脉硬化
A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 淀粉 D. 葡萄糖
A. 氨基酸和甘油 B. 脂肪酸和甘油 C. 甘油和水 D. 脂肪酸和水
A. 丙氨酸 B. 谷氨酸 C. 脯氨酸 D. 甘氨酸
A. 丝氨酸 B. 亮氨酸 C. 苏氨酸 D. 酪氨酸
A. 谷氨酸 B. 赖氨酸 C. 组氨酸 D. 脯氨酸
A. 蛋白质空间构象破坏 B. 一级结构破坏 C. 二级结构破坏 D. 蛋白质水解
A. 氢键 B. 肽键 C. 共价键 D. 二硫键
A. 蛋白质是以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物 B. 酶都是蛋白质 C. 每种蛋白质都由20种氨基酸组成 D. 每种蛋白质都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素
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