A. 每种蛋白质都有二级结构形式 B. 有的蛋白质几乎全是α-螺旋结构 C. 有的蛋白质几乎全是β-折叠结构 D. 几种二级结构可同时出现于同一种蛋白质分子中 E. 大多数蛋白质分子中有β-转角和三股螺旋结构
A. 蛋白质变性 B. 蛋白质胶体性质 C. 蛋白质两性电离 D. 蛋白质等电点 E. 蛋白质沉淀
A. PrPC基因突变 B. PrPC和PrPSC是一级结构完全不同的两种蛋白 C. PrPC和PrPSC是一级结构完全相同而折叠不同的蛋白 D. β折叠转变为α螺旋 E. 一种外源蛋白
A. -NCCNCCNCC- B. -CHCNOCHNOCHNO- C. -CONHCONHCONH- D. -CHNOCNH0CNH0- E. -CNOHCNOHCNOH-
A. 离子交换层析 B. 亲和层析 C. 凝胶过滤层析 D. 超速离心 E. 等点聚焦电泳
A. 双缩脲反应 B. 茚三酮反应 C. 紫外吸收 D. 凯氏定氮 E. 奈氏试剂
A. 纤维蛋白 B. 球状蛋白 C. 清蛋白 D. α-球蛋白 E. β-球蛋白
A. 亮氨酸 B. 色氨酸 C. 丙氨酸 D. 赖氨酸 E. 酪氨酸
A. 肽链中的肽键 B. 含硫氨基酸的含量 C. 酸性氨基酸的含量 D. 极性中性氨基酸的含量 E. 含芳香环的氨基酸的含量
A. 4 B. 5 C. 6 D. 7 E. 8
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