A. 中和电荷 B. 破坏⽔化膜 C. 两者都是 D. .两者都不是
A. 谷氨酸 B. 赖氨酸 C. 丝氨酸 D. 谷氨酰胺
A. 苯丙氨酸的苯环 B. 半胱氨酸的巯基 C. 氨基酸的自由氨基 D. 色氨酸的吲哚环和酪氨酸的酚基
A. 酸性氨基酸 B. 芳香族氨基酸 C. 亚氨基酸 D. 含硫氨基酸
A. 丝氨酸 B. 苏氨酸 C. 酪氨酸 D. 谷氨酸
A. 甘氨酸 B. 酪氨酸 C. 赖氨酸 D. 色氨酸
A. 胶体性质 B. 沉淀反应 C. 变性性质 D. 两性解离
A. 肽键形成 B. 蛋白质变性 C. 亚基解聚 D. 蛋白质水解
A. 肽键 B. 肽链 C. 空间结构 D. 氨基酸
A. 酸性 B. 碱性 C. 电荷 D. 亲水性
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