A. 氨基酸组成相同的蛋白质,功能一定相同 B. 一级结构相近的蛋白质含有相似的功能 C. 一级结构中任何氨基酸的改变均会使其功能丧失 D. 不同生物来源的同种蛋白质,其一级结构相同 E. 以上都不对
A. 肽链的断裂 B. 氨基酸残基的化学修饰 C. 一些侧链基团的暴露 D. 二硫键的拆开 E. 氢键一定不断裂
A. 三级结构 B. 缔合现象 C. 变构现象 D. 四级结构 E. 空间结构
A. 12.50% B. 16.00% C. 38.00% D. 31.25% E. 8%
A. Phe B. Lys C. Asp D. Met E. Glu
A. Glu B. Pro C. Ala D. Cys E. Lys
A. 肽键 B. 氢键 C. 二硫键 D. 肽平面 E. α-螺旋
A. 分子体积最大的蛋白质最先被洗脱下来 B. 分子体积最小的蛋白质最先被洗脱下来 C. 不带电荷的蛋白质最先被洗脱下来 D. 带电荷的蛋白质最先被洗脱下来 E. 无法确定
A. 蛋白质溶液的黏度大 B. 蛋白质在溶液中有“布朗运动” C. 白质溶液有分子扩散现象 D. 蛋白质分子带有电荷 E. 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷层
A. 谷氨酸 B. 苏氨酸 C. 丙氨酸 D. 甘氨酸 E. 精氨酸
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